Sablés Gourmands Sans Œufs : La Recette Facile et Délicieuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace et la levure chimique.
3. Étape 3 Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis sabler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Étape 4 Incorporer le lait et l'extrait de vanille, puis pétrir rapidement pour former une pâte homogène.
5. Étape 5 Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d'environ 5 mm.
6. Étape 6 Découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.
7. Étape 7 Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
9. Étape 9 Laisser refroidir avant de déguster.

Conseil du chef

Pour des sablés encore plus gourmands, ajoutez des zestes d'orange ou des pépites de chocolat dans la pâte., Veillez à ne pas trop travailler la pâte pour garder des sablés fondants., Conservez les sablés dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur.

À accompagner avec

thé, café, lait chaud