Palmiers feuilletés maison : biscuits croustillants et gourmands

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
3. Étape 3 Saupoudrer uniformément le sucre en poudre sur toute la surface de la pâte.
4. Étape 4 Rouler délicatement un bord de la pâte vers le centre, puis faire de même avec l'autre bord pour former un double rouleau.
5. Étape 5 Couper le rouleau en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
6. Étape 6 Déposer les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
7. Étape 7 Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les palmiers soient dorés et croustillants.
8. Étape 8 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle avec le sucre., Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour un résultat optimal., Servez les palmiers avec un thé ou un café pour un goûter parfait.

À accompagner avec

thé, café