Pa amb tomaquet : la tartine catalane authentique et savoureuse

Ingrédients
Préparation
- Étape 1 Grillez la tranche de pain de campagne jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante.
- Étape 2 Coupez la tomate mûre en deux.
- Étape 3 Frottez la tranche de pain chaud avec la gousse d'ail coupée en deux pour parfumer le pain.
- Étape 4 Frottez ensuite la surface du pain avec la moitié de la tomate pour bien l'imbiber de jus et de pulpe.
- Étape 5 Arrosez généreusement le pain avec la cuillère d'huile d'olive extra vierge.
- Étape 6 Ajoutez une pincée de sel fin selon votre goût.
- Étape 7 Servez immédiatement pour profiter du contraste entre le pain croustillant et la fraîcheur de la tomate.
Conseil du chef
Utilisez un pain de qualité, idéalement un pain de campagne ou pain rustique., Choisissez une tomate bien mûre pour un goût optimal., Servez cette tartine en apéritif ou en snack léger., Vous pouvez accompagner ce plat d'une tranche de jambon cru pour plus de gourmandise.
À accompagner avec
jambon cru, fromage frais, salade verte
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Nutriment | Quantité |
---|---|
Calories | 180 kcal |
Protéines | 4 g |
Glucides | 25 g |
Lipides | 7 g |
Fibres | 3 g |
Sucres | 3 g |
Sodium | 0.3 g |
Publié par Sophie