Granité rafraîchissant à la pastèque : recette facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Coupez la pastèque en petits morceaux en retirant les pépins.
2. Étape 2 Mixez la pastèque avec le sucre, le jus de citron et l'eau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Étape 3 Versez le mélange dans un plat peu profond et placez-le au congélateur.
4. Étape 4 Toutes les 30 minutes, grattez la surface avec une fourchette pour former des cristaux de glace.
5. Étape 5 Répétez cette opération 3 à 4 fois jusqu'à obtenir une texture granuleuse et légère.
6. Étape 6 Servez le granité dans un verre frais, décoré d'une petite feuille de menthe si désiré.

Conseil du chef

Utilisez une pastèque bien mûre pour un goût sucré naturel., Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe pour plus de fraîcheur., Ne laissez pas le granité trop longtemps au congélateur pour éviter qu'il ne devienne dur.

À accompagner avec

Salade de fruits frais, Sorbet citron