Gâteau Moelleux aux Pommes et Banane Express

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Éplucher la pomme et la banane, puis les couper en petits morceaux.
3. Étape 3 Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre roux jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Étape 4 Ajouter l'huile végétale et le lait, puis mélanger.
5. Étape 5 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et la cannelle, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Étape 6 Ajouter les morceaux de pommes et bananes à la pâte, mélanger délicatement.
7. Étape 7 Verser la préparation dans un petit moule à cake ou un moule à gâteau individuel préalablement huilé ou chemisé de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pour 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Étape 9 Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Conseil du chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal., Ajoutez une pincée de noix de muscade pour une saveur plus épicée., Servez tiède avec une cuillère de yaourt nature ou une boule de glace vanille.

À accompagner avec

thé, café, jus de fruit frais