Gâteau moelleux aux céréales et miel pour petit déjeuner sain

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la levure chimique et la pincée de sel.
3. Étape 3 Dans un autre récipient, battre l'œuf avec le lait, le miel, l'huile de tournesol et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Étape 4 Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Verser la préparation dans un moule à gâteau individuel préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson.
6. Étape 6 Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
7. Étape 7 Laisser tiédir avant de démouler et déguster tiède ou froid.

Conseil du chef

Pour un goût plus fruité, ajoutez des morceaux de fruits secs ou frais dans la pâte avant cuisson., Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou d'agave selon vos préférences., Servez ce gâteau avec un yaourt nature ou un fruit frais pour un petit déjeuner complet.

À accompagner avec

yaourt nature, fruits frais