Galettes croustillantes de pâtes aux restes savoureux

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, mélangez les pâtes cuites avec l'œuf, le fromage râpé, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
2. Étape 2 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Formez des petites galettes avec la préparation de pâtes et déposez-les dans la poêle chaude.
4. Étape 4 Faites cuire chaque galette 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
5. Étape 5 Déposez les galettes sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des pâtes déjà assaisonnées pour plus de saveur., Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic pour parfumer vos galettes., Servez avec une salade verte pour un repas complet.

À accompagner avec

salade verte, sauce tomate maison