Doigts à Croquer : Recette Facile et Gourmande pour un En-cas Parfait

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le poivre.
3. Étape 3 Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Étape 4 Incorporer le fromage râpé puis l'œuf et mélanger jusqu'à former une pâte homogène.
5. Étape 5 Étaler la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur d'environ 1 cm.
6. Étape 6 Découper des bâtonnets d'environ 1 cm de largeur et 8 cm de longueur pour former les doigts.
7. Étape 7 Disposer les bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Étape 8 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les doigts soient dorés et croustillants.
9. Étape 9 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de paprika ou d'herbes de Provence dans la pâte., Servez ces doigts à croquer avec une sauce tomate épicée ou un dip au yaourt., Conservez-les dans une boîte hermétique pour garder leur croustillant.

À accompagner avec

sauce tomate épicée, dip au yaourt