Délicieux Pancakes Moelleux aux Germes de Blé pour Petit Déjeuner

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, mélanger la farine, les germes de blé, la levure chimique, le sucre et le sel.
2. Étape 2 Ajouter l'œuf et le lait progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Étape 3 Incorporer le beurre fondu à la pâte et bien mélanger.
4. Étape 4 Laisser reposer la pâte 10 minutes à température ambiante.
5. Étape 5 Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une louche de pâte pour former un pancake.
6. Étape 6 Cuire chaque pancake environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits à cœur.
7. Étape 7 Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
8. Étape 8 Servir chaud, accompagné de fruits frais, de miel ou de sirop d'érable selon votre goût.

Conseil du chef

Pour des pancakes encore plus moelleux, ne pas trop mélanger la pâte., Utiliser une poêle bien chaude pour une cuisson uniforme., Varier les accompagnements selon vos envies : fruits rouges, sirop d'érable, confiture maison.

À accompagner avec

fruits frais de saison, miel, sirop d'érable