Délicieux Muffins moelleux au chocolat blanc

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Faire fondre le beurre doucement au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Étape 3 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
4. Étape 4 Ajouter l'œuf, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Incorporer les morceaux de chocolat blanc à la pâte.
6. Étape 6 Répartir la pâte dans un moule à muffins beurré ou dans des caissettes en papier, en remplissant aux trois quarts.
7. Étape 7 Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
8. Étape 8 Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un chocolat blanc de qualité supérieure., Ne remplissez pas trop les moules pour éviter que les muffins débordent à la cuisson., Vous pouvez ajouter des éclats de noix ou des fruits secs pour varier les textures.

À accompagner avec

Un verre de lait frais, Une tasse de thé ou café