Délicieux Beignets de Fromage Blanc Maison (Sirniki) pour un Goûter Gourmand

Name: Recette facile et rapide de beignets de fromage blanc (sirniki) pour un goûter gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Russie/Europe de l'Est
Ingredients: 200 g fromage blanc; 50 g farine de blé; 20 g sucre; 1 pièce œuf; 2 cuillères à soupe huile végétale; 1 pincée sel; 1 cuillère à café vanille (extrait ou sucre vanillé)

Photo de Recette facile et rapide de beignets de fromage blanc (sirniki) pour un goûter gourmand

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

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Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g

Fromage blanc

50 g

Farine de blé

20 g

Sucre

1 pièce

œuf

2 cuillères à soupe

Huile végétale

1 pincée

Sel

1 cuillère à café

Vanille (extrait ou sucre vanillé)

Préparation

Étape 1 Dans un grand bol, mélanger le fromage blanc, l'œuf, le sucre, la pincée de sel et la vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 2 Incorporer la farine petit à petit en mélangeant délicatement pour former une pâte souple mais non collante.
Étape 3 Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Étape 4 Former des petites galettes épaisses avec la pâte, environ 6 à 8 beignets selon la taille.
Étape 5 Faire cuire les beignets 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
Étape 6 Égoutter sur du papier absorbant et servir tiède, nature ou accompagné de confiture, miel ou crème fraîche selon votre goût.

Conseil du chef

Pour une texture encore plus moelleuse, utilisez du fromage blanc entier., Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des morceaux de pomme dans la pâte pour varier les saveurs., Servez avec une cuillère de crème fraîche épaisse ou un coulis de fruits rouges.