Délicieux Beignets au Coco Moelleux et Dorés

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
2. Étape 2 Ajouter l'œuf et le lait de coco progressivement tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Étape 3 Incorporer la noix de coco râpée à la pâte et bien mélanger.
4. Étape 4 Chauffer l'huile de tournesol dans une casserole profonde à 180°C pour la friture.
5. Étape 5 À l'aide de deux cuillères, former des petites boules de pâte et les plonger délicatement dans l'huile chaude.
6. Étape 6 Faire frire les beignets pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
7. Étape 7 Égoutter les beignets sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
8. Étape 8 Servir tiède ou à température ambiante, idéal pour un goûter gourmand.

Conseil du chef

Pour une texture encore plus moelleuse, laissez reposer la pâte 30 minutes avant la cuisson., Utilisez une huile bien chaude pour éviter que les beignets n'absorbent trop d'huile., Vous pouvez saupoudrer les beignets de sucre glace avant de servir pour plus de gourmandise.

À accompagner avec

thé chaud, jus de fruits frais, café