Croissants aux pignons dorés : recette gourmande et facile

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en triangles égaux.
3. Étape 3 Faites fondre le beurre doucement.
4. Étape 4 Dans un bol, mélangez les pignons de pin avec le sucre en poudre et le beurre fondu.
5. Étape 5 Battez l'œuf avec le lait pour la dorure.
6. Étape 6 Déposez une cuillère du mélange pignons-beurre-sucre à la base de chaque triangle de pâte.
7. Étape 7 Roulez chaque triangle en partant de la base vers la pointe pour former des croissants.
8. Étape 8 Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9. Étape 9 Badigeonnez-les avec la dorure œuf-lait à l'aide d'un pinceau.
10. Étape 10 Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
11. Étape 11 Laissez tiédir avant de déguster.

Conseil du chef

Utilisez des pignons de pin frais pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer le sucre par du miel pour une saveur différente., Servez ces croissants tièdes pour un meilleur croustillant.

À accompagner avec

Une salade verte légère, Un thé ou un café