Crêpe gourmande économique facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un saladier, tamisez la farine avec le sel et le sucre.
2. Étape 2 Faites un puits au centre et cassez l'œuf dedans.
3. Étape 3 Commencez à mélanger en incorporant petit à petit le lait pour éviter les grumeaux.
4. Étape 4 Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte, puis mélangez bien.
5. Étape 5 Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
6. Étape 6 Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et huilez-la légèrement avec un papier absorbant imbibé d'huile.
7. Étape 7 Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la rapidement pour former une crêpe fine.
8. Étape 8 Laissez cuire environ 1 minute jusqu'à ce que les bords se décollent, puis retournez la crêpe et cuisez l'autre face 30 secondes.
9. Étape 9 Répétez l'opération pour obtenir 3 crêpes.
10. Étape 10 Servez les crêpes chaudes garnies de confiture de fraise ou de votre garniture préférée.

Conseil du chef

Pour des crêpes encore plus moelleuses, utilisez du lait entier., Vous pouvez remplacer la confiture par du miel, du chocolat fondu ou du sucre glace., Ne pas trop cuire les crêpes pour qu'elles restent souples.

À accompagner avec

Un verre de jus d'orange frais, Une tasse de thé ou café