Cookies moelleux au beurre de cacahuètes : recette gourmande et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuètes et le sucre roux jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis bien mélanger.
4. Étape 4 Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Étape 5 Former des boules de pâte de taille égale et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
6. Étape 6 Aplatir légèrement chaque boule avec le dos d'une fourchette en formant un motif croisé.
7. Étape 7 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
8. Étape 8 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster pour que les cookies durcissent légèrement.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez un beurre de cacahuètes naturel sans sucre ajouté., Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise., Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux.

À accompagner avec

Un verre de lait frais, Une tasse de thé ou café