Cookies light moelleux et rapides à préparer

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger la farine, le sucre de coco, la poudre à lever et les flocons d'avoine.
3. Étape 3 Ajouter l'œuf, l'huile de tournesol et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Étape 4 Incorporer les pépites de chocolat noir à la pâte.
5. Étape 5 Former 3 à 4 petites boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
6. Étape 6 Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés et moelleux.
7. Étape 7 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Conseil du chef

Pour un goût plus intense, utilisez du chocolat noir à 70% de cacao., Vous pouvez remplacer le sucre de coco par du sucre complet ou du miel pour varier les saveurs., Pour une version sans gluten, utilisez une farine sans gluten adaptée.

À accompagner avec

Thé vert ou infusion légère, Fruits frais de saison