Cookies américains moelleux aux pépites de chocolat

Name: Recette facile de cookies américains moelleux aux pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 60 g farine de blé; 40 g beurre doux; 30 g sucre roux; 20 g sucre blanc; 1 pièce œuf; 40 g pépites de chocolat noir; 1 cuillère à café extrait de vanille; 0.5 cuillère à café levure chimique; 1 pincée sel fin

Photo de Recette facile de cookies américains moelleux aux pépites de chocolat

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Repos : 0 min

Difficulté : Moyenne

1 votes

Ingrédients

Pour 4 personnes

60 g

Farine de blé

40 g

Beurre doux

30 g

Sucre roux

20 g

Sucre blanc

1 pièce

œuf

40 g

Pépites de chocolat noir

1 cuillère à café

Extrait de vanille

0.5 cuillère à café

Levure chimique

1 pincée

Sel fin

Préparation

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3 Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis bien mélanger.
Étape 4 Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 Ajouter les pépites de chocolat et les répartir uniformément dans la pâte.
Étape 6 Former des boules de pâte d'environ 30 g chacune et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.
Étape 7 Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés mais le centre encore moelleux.
Étape 8 Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster pour que les cookies se raffermissent légèrement.

Conseil du chef

Pour des cookies encore plus moelleux, ne pas trop cuire, ils doivent rester légèrement mous au centre., Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par des pépites de chocolat au lait ou blanc selon vos préférences., Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée originale.