Compote de pommes légère et saine sans sucre ajouté

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Peler les pommes, retirer le cœur et les couper en morceaux.
2. Étape 2 Mettre les morceaux de pomme dans une casserole avec l'eau.
3. Étape 3 Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.
4. Étape 4 Ajouter la cannelle en poudre, mélanger.
5. Étape 5 Écraser les pommes à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée pour obtenir une compote lisse ou avec des morceaux selon votre préférence.
6. Étape 6 Laisser tiédir avant de déguster ou conserver au frais dans un récipient hermétique.

Conseil du chef

Pour une texture plus lisse, utilisez un mixeur plongeant., Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour éviter que la compote ne brunisse., Cette compote se conserve 48 heures au réfrigérateur.

À accompagner avec

Yaourt nature, Fromage blanc, Granola maison