Bananes Frites Dorées et Fondantes : Recette Facile et Gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Peler les bananes et les couper en rondelles épaisses d'environ 1,5 cm.
2. Étape 2 Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
3. Étape 3 Plonger les rondelles de banane dans l'huile chaude et les faire frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Étape 4 Égoutter les bananes frites sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
5. Étape 5 Saupoudrer immédiatement les bananes de sucre roux et de cannelle en poudre pendant qu'elles sont encore chaudes.
6. Étape 6 Servir chaud en accompagnement ou en encas gourmand.

Conseil du chef

Choisissez des bananes mûres mais fermes pour une meilleure tenue à la friture., Ne surchargez pas la poêle pour que les bananes dorent bien., Servez les bananes frites immédiatement pour conserver leur croustillant.

À accompagner avec

Glace à la vanille, Crème chantilly, Miel ou sirop d'érable