Allumettes croustillantes à la saucisse : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
3. Étape 3 Couper la pâte en fines bandes d'environ 1 cm de largeur.
4. Étape 4 Couper la saucisse en bâtonnets de la même longueur que les bandes de pâte.
5. Étape 5 Enrouler chaque bâtonnet de saucisse avec une bande de pâte feuilletée en laissant bien les extrémités libres.
6. Étape 6 Déposer les allumettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Étape 7 Badigeonner les allumettes avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau pour leur donner une belle couleur dorée.
8. Étape 8 Parsemer les graines de sésame sur les allumettes.
9. Étape 9 Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
10. Étape 10 Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de paprika ou de piment doux avant la cuisson., Servez avec une sauce moutarde ou une sauce barbecue pour plus de saveur.

À accompagner avec

salade verte, crudités