Pain à la tomate traditionnel catalan : recette facile du Pa amb tomaquet

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Grillez les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
2. Étape 2 Coupez la tomate mûre en deux.
3. Étape 3 Frottez la gousse d'ail sur les deux faces des tranches de pain grillé pour parfumer.
4. Étape 4 Frottez ensuite la face coupée de la tomate sur le pain en insistant pour bien imprégner la mie de jus de tomate.
5. Étape 5 Versez l'huile d'olive extra vierge sur les tranches de pain à la tomate.
6. Étape 6 Ajoutez une pincée de sel fin selon votre goût.
7. Étape 7 Servez immédiatement en accompagnement ou en snack savoureux.

Conseil du chef

Utilisez une tomate bien mûre pour un goût optimal., Choisissez un pain de campagne de qualité, idéalement légèrement rassis pour mieux griller., Vous pouvez ajouter un filet de jambon cru pour une version non végétarienne.

À accompagner avec

charcuterie, fromages, salades fraîches