Oeufs de dinde façon Michèle : recette savoureuse et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
2. Étape 2 Émincer finement l'échalote et la faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
3. Étape 3 Casser les œufs de dinde dans la poêle et les cuire doucement en remuant délicatement pour obtenir des œufs brouillés moelleux.
4. Étape 4 Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mélanger doucement pour bien incorporer.
5. Étape 5 Hacher le persil frais et le parsemer sur les œufs avant de servir.

Conseil du chef

Utilisez des œufs de dinde frais pour un goût optimal., Servez avec une tranche de pain complet pour un repas équilibré.

À accompagner avec

pain complet, salade verte