Graines de potiron grillées croustillantes et savoureuses

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Rincez les graines de potiron à l'eau froide pour enlever les résidus de chair, puis séchez-les bien avec un torchon propre.
3. Étape 3 Dans un bol, mélangez les graines de potiron avec l'huile d'olive, le sel et le paprika doux jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
4. Étape 4 Étalez les graines en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Étape 5 Enfournez pendant 15 à 20 minutes en remuant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
6. Étape 6 Laissez refroidir les graines grillées avant de les déguster, elles deviendront ainsi bien croustillantes.

Conseil du chef

Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de piment d'Espelette avant la cuisson., Vous pouvez varier les épices selon vos préférences : curry, cumin ou herbes de Provence., Conservez les graines grillées dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant.

À accompagner avec

Ces graines grillées sont parfaites à grignoter à l'apéritif ou en encas sain.