Galettes d'avoine savoureuses au céleri croquant

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Râper finement le céleri branche.
2. Étape 2 Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le céleri râpé, l'œuf, le fromage râpé, le lait, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Étape 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
4. Étape 4 Former des petites galettes avec la préparation et les déposer dans la poêle chaude.
5. Étape 5 Cuire chaque galette environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Étape 6 Servir chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce au yaourt si désiré.

Conseil du chef

Pour plus de croustillant, ajouter un peu de chapelure à la pâte., Varier les légumes en remplaçant le céleri par de la carotte ou de la courgette râpée., Servir avec une sauce légère au yaourt et herbes fraîches.

À accompagner avec

salade verte, sauce au yaourt aux herbes