Beurre de citron ou d'orange maison pour crêpes gourmandes

Name: Recette facile de beurre de citron ou d'orange pour crêpes gourmandes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 50 g beurre doux; 30 g sucre en poudre; 20 ml jus de citron frais; 1 pièce zeste de citron

Photo de Recette facile de beurre de citron ou d'orange pour crêpes gourmandes

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Repos : 0 min

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Pour 4 personnes

50 g

Beurre doux

30 g

Sucre en poudre

20 ml

Jus de citron frais

1 pièce

Zeste de citron

Préparation

Étape 1 Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre à feu doux sans le faire bouillir.
Étape 2 Ajoutez le sucre en poudre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Étape 3 Incorporez le jus de citron frais et le zeste de citron, puis mélangez bien.
Étape 4 Laissez cuire à feu très doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement pour que le mélange épaississe légèrement.
Étape 5 Retirez du feu et laissez tiédir avant de servir sur des crêpes chaudes.

Conseil du chef

Utilisez du beurre de bonne qualité pour un goût optimal., Vous pouvez remplacer le citron par de l'orange en utilisant du jus et du zeste d'orange pour varier les saveurs., Conservez le beurre au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-le dans les 3 jours.