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Name: Coq au Vin Traditionnel de Mme Maigret : Recette Authentique et Savoureuse
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pièce cuisses de coq; 250 ml vin rouge corsé; 100 g champignons de Paris; 1 pièce oignon jaune; 1 pièce carottes; 2 gousse ail; 75 g lardons fumés; 1 pièce bouquet garni; 20 g beurre; 15 ml huile d'olive; 15 g farine de blé; 3 g sel; 2 g poivre noir moulu

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