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Hugo

Membre depuis mai 2025

Biographie

Moi c'est Hugo.

J'adore manger avec les doigts, et je revendique totalement l'esprit convivial de la street food. Burgers maison, tacos, pizzas, wraps et recettes à partager : tout ce qui est gourmand, généreux et parfait pour une soirée entre amis.

Mon défi, c'est de revisiter ces classiques en version plus saine et 100% faite maison, sans perdre le côté plaisir. Pains moelleux, sauces maison, garnitures équilibrées, cuissons maîtrisées : je vous donne les techniques pour que ce soit vraiment meilleur qu'à emporter.

Si vous aimez les plats fun, simples à servir et qui mettent tout le monde d'accord, on va bien s'entendre.
772 Recettes
22 Articles

Contenu de Hugo

Recette

Salade acidulée au saumon fumé et miel

L'amertume du pamplemousse rose rencontre le gras soyeux du saumon fumé et une touche de miel. Un plat léger prêt en 15 minutes. Testez ce mélange !

30 min
Moyen
Recette

Soles nacrées à la crème citronnée

L'alliance de la sole délicate et d'une crème onctueuse au citron pour un résultat soyeux en bouche. Un classique de la mer à savourer chaud. Cuisinez-le.

45 min
Moyen
Recette

Pizza Bianca Crème, Ail et Romarin

Une base onctueuse à la crème aillée et mozzarella fondante parfumée au romarin frais. Obtenez une pâte croustillante et dorée au four. À tester d'urgence !

40 min
Facile
Recette

Vinaigrette onctueuse miel et moutarde

L'alliance de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre et de la douceur du miel crée une émulsion soyeuse pour vos crudités. Prête en 2 minutes chrono.

10 min
Moyen