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Hugo

Membre depuis mai 2025

Biographie

Moi c'est Hugo.

J'adore manger avec les doigts, et je revendique totalement l'esprit convivial de la street food. Burgers maison, tacos, pizzas, wraps et recettes à partager : tout ce qui est gourmand, généreux et parfait pour une soirée entre amis.

Mon défi, c'est de revisiter ces classiques en version plus saine et 100% faite maison, sans perdre le côté plaisir. Pains moelleux, sauces maison, garnitures équilibrées, cuissons maîtrisées : je vous donne les techniques pour que ce soit vraiment meilleur qu'à emporter.

Si vous aimez les plats fun, simples à servir et qui mettent tout le monde d'accord, on va bien s'entendre.
772 Recettes
22 Articles

Contenu de Hugo

Recette

Poulet crémeux aux poireaux fondants

L'alliance du poulet doré et des poireaux confits dans une sauce à la crème aillée. Un plat complet et réconfortant prêt en 20 minutes. À tester dès ce soir.

45 min
Moyen
Recette

Cabillaud gratiné à la croûte d'ail

Une chair de poisson fondante sous une croûte d'ail et de persil dorée. La chapelure et le fromage apportent le croquant idéal pour ce plat de mer. À goûter vite.

48 min
Facile
Recette

Cuisses de lapin braisées aux champignons

Un mijoté de lapin tendre associé à des champignons de Paris dorés au beurre et déglacés au vin blanc. Une sauce onctueuse et parfumée au thym. À tester ce soir !

1h 20 min
Moyen
Recette

Riz aux poivrons fondant et lait de coco

L'alliance fondante du riz basmati, des poivrons croquants et du lait de coco infusé au curry. Un plat végétarien complet, prêt en 20 minutes. À vos fourneaux !

45 min
Moyen