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Name: Civet de canard au vin de Cahors : recette traditionnelle et savoureuse
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pièce cuisses de canard; 250 ml vin rouge de Cahors; 1 pièce carotte; 1 pièce oignon; 2 pièce gousse d'ail; 50 g lard fumé; 1 pièce bouquet garni; 20 g farine; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu

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