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Name: Velouté de persil aux cuisses de grenouille délicates
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g cuisses de grenouille; 30 g persil frais; 150 g pommes de terre; 1 pièce échalote; 20 g beurre; 50 ml crème fraîche épaisse; 250 ml bouillon de volaille; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu

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