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Name: Rôti de veau tendre en sauce onctueuse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g rôti de veau; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 20 g beurre; 1 pièce échalote; 1 gousse ail; 100 ml vin blanc sec; 150 ml fond de veau; 50 ml crème fraîche; 1 cuillère à café sel; 0.5 cuillère à café poivre noir moulu; 1 branche thym frais

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