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Name: Francesinha portugaise : sandwich gourmand au fromage fondu et sauce épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Portugal
Ingredients: 2 tranche pain de mie; 1 pièce steak de bœuf haché; 2 tranche jambon cuit; 1 pièce saucisse fumée; 3 tranche fromage à raclette; 10 g beurre; 10 ml huile d'olive; 0.5 pièce oignon; 1 gousse ail; 100 g tomate pelée en conserve; 100 ml bière blonde; 100 ml bouillon de bœuf; 0.5 pièce piment rouge; 1 cuillère à café paprika; 1 cuillère à soupe farine; 1 pincée sel; 1 pincée poivre noir

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