
Bouchées croustillantes de courgette au parmesan, snack léger et gourmand
Durée : 25 min • Difficulté : Facile
Axel est illustrateur freelance et passionné de fermentation. Il prépare ses propres pickles, pains au levain, et kimchi maison. Il aime transmettre ses recettes comme des rituels créatifs et accessibles à tous.
Durée : 25 min • Difficulté : Facile
Durée : 10 min • Difficulté : Facile
Durée : 30 min • Difficulté : Moyenne
Durée : 45 min • Difficulté : Moyenne
Durée : 65 min • Difficulté : Moyenne
Découvrez comment améliorer le fumage à chaud pour sublimer vos plats avec des saveurs riches et authentiques. Astuces et techniques efficaces.
Découvrez comment customiser le fumage à chaud pour obtenir un croustillant parfait et sublimer vos recettes fumées maison.