

Nicolas
Nicolas, traducteur freelance, aime explorer les recettes d’Amérique Latine. Il prépare souvent des empanadas, du chili con carne ou des ceviches, et partage son amour pour les saveurs relevées et colorées.
Recettes de Nicolas


Délicieuse Confiture de Tamarin Maison : Recette Facile et Rapide
Durée : 40 min • Difficulté : Moyenne

Foie de veau poêlé au vinaigre balsamique, recette gourmande et facile
Durée : 20 min • Difficulté : Moyenne

Palette de porc mijotée aux lentilles vertes : recette traditionnelle savoureuse
Durée : 105 min • Difficulté : Moyenne

Charlotte fondante au chocolat noir : dessert gourmand et facile
Durée : 280 min • Difficulté : Moyenne
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