
Tourte au kirsch de Zoug : la recette suisse traditionnelle et gourmande
Durée : 70 min • Difficulté : Moyenne
Julien est un cuisinier freelance amateur de street food maison. Il aime préparer des burgers originaux avec des ingrédients locaux. Son plat fétiche : le pulled pork au paprika fumé. Il partage ses expériences avec humour et pédagogie.
Durée : 70 min • Difficulté : Moyenne
Durée : 560 min • Difficulté : Moyenne
Durée : 50 min • Difficulté : Moyenne
Durée : 95 min • Difficulté : Moyenne
Découvrez les meilleures techniques pour conserver le fumage à chaud tout en préservant les nutriments essentiels de vos aliments.
Découvrez comment maîtriser et customiser la cuisson à la plancha pour obtenir des plats moelleux et savoureux à chaque fois.