

Julie
Julie est freelance en marketing et fan de cuisine zéro déchet. Elle partage des recettes anti-gaspi simples à base de restes ou d’ingrédients oubliés. Son plat fétiche : la quiche sans pâte aux légumes fanés.
Recettes de Julie
Articles de Julie

Améliorer la pâte feuilletée inversée pour moins de gaspillage
Découvrez comment optimiser la pâte feuilletée inversée pour réduire le gaspillage en cuisine tout en conservant sa texture et son goût.

Conserver la pâte feuilletée inversée pour préserver ses nutriments
Découvrez comment bien conserver votre pâte feuilletée inversée pour garder ses qualités nutritionnelles et sa fraîcheur optimale.

Customiser la cuisson au barbecue d'hiver pour éviter les grumeaux
Découvrez comment adapter votre cuisson au barbecue en hiver pour obtenir une viande parfaitement cuite et éviter les grumeaux.

Maîtriser le pain au levain : éviter les grumeaux efficacement
Découvrez comment réussir votre pain au levain sans grumeaux grâce à nos astuces simples et techniques de pétrissage et fermentation.

Optimiser un bouillon clair pour maximiser ses saveurs
Découvrez comment préparer un bouillon clair savoureux en optimisant chaque étape pour révéler toutes ses saveurs naturelles.