Claire

Name: Merlans frits croustillants à la sauce piquante maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g filet de merlan; 50 g farine de blé; 1 pièce œuf; 70 g chapelure; 300 ml huile de tournesol; 1 pièce piment rouge frais; 50 g mayonnaise; 10 ml jus de citron; 3 g sel fin; 2 g poivre noir moulu

Claire est une rédactrice freelance qui cuisine pour le plaisir de nourrir les siens. Elle aime les plats familiaux comme le hachis parmentier et partage des astuces pour cuisiner en grande quantité sans se ruiner.