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Manon

Membre depuis mai 2025

Biographie

Je suis Manon.

Dans ma cuisine, on entend presque les cigales chanter. Je suis amoureuse des recettes du Sud, de celles qui sentent bon l'été et la table conviviale. Huile d'olive, tomates gorgées de soleil, ail, citron, herbes fraîches, c'est ma base de bonheur.

J'ai appris à cuisiner avec une idée simple : faire beaucoup avec peu, mais avec de bons produits. Mes recettes mettent en valeur la saison, les légumes, les grillades, les plats à partager, et les assiettes pleines de couleur.

Mon anecdote, c'est la première fois que j'ai fait goûter une ratatouille vraiment confite, longuement mijotée, à quelqu'un qui disait détester ça. Il a demandé du pain pour saucer, puis la recette. Depuis, je me dis qu'une recette du Sud bien faite peut convertir n'importe qui.
793 Recettes
16 Articles

Contenu de Manon

Recette

Langoustines charnues à la crème onctueuse

La chair fine des langoustines sublimée par une sauce échalote et crème fraîche déglacée au vin blanc. Un plat de fête prêt en 15 minutes. Passez en cuisine !

30 min
Moyen
Recette

Schrubb Intense à l'Orange et Mandarine

L'infusion lente d'écorces d'oranges et de mandarines dans un sirop de canne pour un digestif ensoleillé. Parfait pour vos cocktails de fêtes. Essayez-le.

10 jours 30 min
Moyen
Recette

Poulet au curry vert et coco onctueux

L'onctuosité du lait de coco alliée à la puissance du curry vert et à la fraîcheur de la citronnelle. Un plat parfumé prêt en 20 minutes. Régalez-vous.

55 min
Moyen
Recette

Mulet fondant aux oignons ambrés

Des filets de mulet fondants braisés sur un lit d'oignons caramélisés au vin blanc. Une cuisson à l'étouffée pour un poisson ultra moelleux. Testez vite !

25 min
Moyen
Recette

Gratin de riz onctueux au thon et parmesan

L'alliance fondante du thon émietté et de la crème sous une croûte de parmesan dorée au four. Un plat complet et économique prêt en 20 minutes. Testez-le vite !

55 min
Moyen
Recette

Moelleux aérien à la rhubarbe vanillée

L'alliance parfaite entre la douceur vanillée d'un gâteau aérien et le piquant de la rhubarbe fraîche. Un dessert printanier inratable à tester d'urgence.

1h
Moyen