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Hugo

Membre depuis mai 2025

Biographie

Moi c'est Hugo.

J'adore manger avec les doigts, et je revendique totalement l'esprit convivial de la street food. Burgers maison, tacos, pizzas, wraps et recettes à partager : tout ce qui est gourmand, généreux et parfait pour une soirée entre amis.

Mon défi, c'est de revisiter ces classiques en version plus saine et 100% faite maison, sans perdre le côté plaisir. Pains moelleux, sauces maison, garnitures équilibrées, cuissons maîtrisées : je vous donne les techniques pour que ce soit vraiment meilleur qu'à emporter.

Si vous aimez les plats fun, simples à servir et qui mettent tout le monde d'accord, on va bien s'entendre.
802 Recettes
23 Articles

Contenu de Hugo

Recette

Fondue au Toblerone fondante et fruitée

L'onctuosité du chocolat au miel et aux amandes mariée à la fraîcheur des fruits de saison. Un dessert convivial prêt en 10 minutes. À tester d'urgence !

35 min
Facile
Recette

Beurek croustillants feta et épinards

L'alliance fondante de la feta et des épinards frais dans une pâte filo dorée au four. Réalisez ces feuilletés arméniens traditionnels en 20 minutes.

55 min
Moyen
Recette

Ratabrouille fondante au parfum de Provence

L'alliance fondante des aubergines, courgettes et tomates mijotées à l'ail et aux herbes de Provence. Un classique ensoleillé prêt en 30 minutes. À table !

55 min
Moyen
Recette

Carry de poulet onctueux au coco

Un poulet fondant mijoté avec du lait de coco, des pommes de terre et des épices chaudes. Un plat réconfortant prêt en 30 minutes. Cuisinez-le ce soir !

50 min
Moyen
Recette

Saint-Jacques Crémées au Safran

Des noix de Saint-Jacques nacrées nappées d'une crème onctueuse infusée au safran et déglacée au vin blanc. Un classique chic prêt en 15 minutes. À tester !

35 min
Moyen
Recette

Pavé de thon fondant, fenouil et tomates

L'alliance du thon charnu, de la fraîcheur du fenouil et de l'acidité des tomates rôties. Un plat léger parfumé au citron et à l'ail. Cuisinez-le vite.

50 min
Moyen
Recette

Cake Moelleux aux Fruits Confits

Un cake dense et moelleux riche en fruits confits et vanille. Retrouvez le goût authentique des goûters d'enfance avec cette cuisson parfaite. À tester vite !

1h 15 min
Facile