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Émilie

Membre depuis mai 2025

Biographie

Coucou, je suis Émilie.

Je me suis donné pour mission de prouver que la cuisine est tout sauf ennuyeuse. J'aime les assiettes pleines de vitalité, de couleurs et de bonnes surprises, avec des ingrédients qui changent un peu du quotidien.

Légumes rôtis, légumineuses créatives et céréales anciennes sont mes meilleurs alliés pour composer des plats complets, gourmands et modernes. J'adore jouer avec les épices, les herbes, les textures et les toppings qui rendent une recette immédiatement plus excitante.

Sur le site, je vous propose des idées pour mettre plus de végétal dans vos repas, sans jamais tomber dans la routine.
866 Recettes
25 Articles

Contenu de Émilie

Recette

Penne crémeuses au thon et curry doux

L'onctuosité de la mayonnaise au curry rencontre le croquant du poivron et du maïs. Un plat complet et frais, idéal pour vos déjeuners d'été. Testez-la vite !

1h 5 min
Facile
Recette

Confiture abricot amandine onctueuse

Mariage d'abricots charnus et d'amandes effilées avec une pointe de vanille de canne. Une texture fondante idéale pour sublimer vos petits déjeuners. À vos pots !

1h 15 min
Moyen
Recette

Poisson fondant au fenouil confit et pastis

Le mariage du poisson blanc et du fenouil caramélisé, sublimé par une crème onctueuse au pastis. Un plat anisé élégant et simple à préparer. À vos fourneaux !

45 min
Moyen
Recette

Tarte Coco et Ananas Rôti Caramélisé

L'onctuosité de la noix de coco s'allie à l'acidité de l'ananas caramélisé au beurre sur une pâte sablée croquante. Réussissez ce dessert solaire facilement.

1h
Moyen
Recette

Terrine de légumes fondante au basilic

L'alliance fondante des carottes, courgettes et poivrons liée par une crème onctueuse au basilic frais. Une entrée légère à savourer bien fraîche. À tester !

1h 45 min
Moyen
Recette

Gâteau moelleux à la vanille

Une mie aérée au bon goût de beurre et de vanille. Ce gâteau simple et rapide est idéal pour les goûters d'enfants ou les socles de décors. À tester d'urgence !

1h
Facile
Recette

Sorbet Pomme Verte Givré et Acidulé

L'acidité vive de la Granny Smith alliée à un sirop léger pour une glace onctueuse. Une technique manuelle simple pour un dessert givré et tonique. Goûtez-le.

2h 50 min
Moyen