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Émilie

Membre depuis mai 2025

Biographie

Coucou, je suis Émilie.

Je me suis donné pour mission de prouver que la cuisine est tout sauf ennuyeuse. J'aime les assiettes pleines de vitalité, de couleurs et de bonnes surprises, avec des ingrédients qui changent un peu du quotidien.

Légumes rôtis, légumineuses créatives et céréales anciennes sont mes meilleurs alliés pour composer des plats complets, gourmands et modernes. J'adore jouer avec les épices, les herbes, les textures et les toppings qui rendent une recette immédiatement plus excitante.

Sur le site, je vous propose des idées pour mettre plus de végétal dans vos repas, sans jamais tomber dans la routine.
905 Recettes
26 Articles

Contenu de Émilie

Recette

Gâteau à la vanille

Une mie aérée au bon goût de beurre et de vanille. Ce gâteau simple et rapide est idéal pour les goûters d'enfants ou les socles de décors. À tester d'urgence !

1h
Facile
Recette

Sorbet Pomme Verte Givré et Acidulé

L'acidité vive de la Granny Smith alliée à un sirop léger pour une glace onctueuse. Une technique manuelle simple pour un dessert givré et tonique. Goûtez-le.

2h 50 min
Moyen
Recette

Crème au caramel beurre noisette

L'alliance fondante du lait entier et d'un caramel au beurre fait maison. Une texture soyeuse prête en quelques minutes pour un dessert gourmand. À tester vite !

2h 25 min
Moyen
Recette

Oeufs mimosa à la ciboulette

L'alliance d'un jaune d'œuf sablé et d'une mayonnaise moutardée relevée de ciboulette fraîche. Une entrée classique, économique et rapide. Goûtez-les !

1h 15 min
Moyen
Recette

Tarte Cassonade et Amandes

L'alliance du sucre roux caramélisé et du croquant des amandes effilées sur une pâte brisée dorée. Un dessert onctueux et rapide à préparer. Régalez-vous !

1h 5 min
Moyen
Recette

Petits pois au basilic frais

L'alliance des petits pois croquants et du basilic frais dans une poêlée onctueuse au beurre et à l'échalote. Un accompagnement sain et rapide. À vos fourneaux !

30 min
Facile
Recette

Confiture de Pêches Veloutée aux Épices

L'alliance du sucre de canne, de la vanille et du piment de la Jamaïque sublime la douceur des pêches mûres. Une tartine parfumée pour vos matins. À vos pots !

1h 5 min
Moyen
Recette

Choux chantilly vanille et fraises

L'alliance d'une pâte légère, d'une crème fouettée onctueuse et de fraises acidulées. Un dessert printanier aérien à servir bien frais. Lancez-vous !

55 min
Moyen
Recette

Gâteau à la Rhubarbe Acidulée

L'alliance fondante du beurre vanillé et des tronçons de rhubarbe fraîche pour un dessert printanier équilibré. Suivez nos conseils de cuisson. Régalez-vous.

1h 10 min
Facile
Recette

Coquillettes aux légumes râpés

Associez des coquillettes al dente à la fraîcheur des carottes et radis râpés. Une sauce citronnée vient relever ce plat coloré et sain. Préparez-la vite !

1h
Facile
Recette

Crêpes au Chocolat Fondu

L'alliance du chocolat noir fondu et du croquant des noix, amandes et raisins dans une pâte à crêpe souple. Un goûter généreux prêt en quelques minutes.

1h 20 min
Moyen