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Émilie

Membre depuis mai 2025

Biographie

Coucou, je suis Émilie.

Je me suis donné pour mission de prouver que la cuisine est tout sauf ennuyeuse. J'aime les assiettes pleines de vitalité, de couleurs et de bonnes surprises, avec des ingrédients qui changent un peu du quotidien.

Légumes rôtis, légumineuses créatives et céréales anciennes sont mes meilleurs alliés pour composer des plats complets, gourmands et modernes. J'adore jouer avec les épices, les herbes, les textures et les toppings qui rendent une recette immédiatement plus excitante.

Sur le site, je vous propose des idées pour mettre plus de végétal dans vos repas, sans jamais tomber dans la routine.
869 Recettes
25 Articles

Contenu de Émilie

Recette

Galette des rois orange confite et amandes

L'onctuosité de la frangipane alliée au croquant des amandes entières et au peps de l'orange confite. Un classique revisité à savourer dès la sortie du four.

1h 10 min
Moyen
Recette

Lieu fondant au beurre d'herbes fraîches

Ce filet de lieu noir s'imprègne d'un beurre onctueux au persil et citron pendant sa cuisson close. Une chair nacrée et fondante prête en 15 minutes. Régalez-vous.

35 min
Facile
Recette

Ananas Juteux au Basilic et Citron Vert

Le mariage du citron vert et du miel infuse l'ananas frais, relevé par un basilic ciselé. Un dessert léger et rapide pour finir le repas en fraîcheur. Cuisinez-le maintenant.

40 min
Facile
Recette

Tiramisu nuageux aux fleurs de sureau

L'onctuosité du mascarpone mariée aux notes florales du sureau et à la force du café. Un dessert aérien et original prêt en quelques étapes. Cuisinez-le !

4h 30 min
Moyen
Recette

Tatin fondante à la mangue vanillée

L'onctuosité de la mangue rôtie s'allie au croquant d'une pâte brisée pur beurre sous un caramel à la vanille. Un classique revisité à servir tiède. Régalez-vous.

1h 10 min
Moyen
Recette

Chaudeau Onctueux Vanille & Rhum

Une crème onctueuse infusée à la vanille bourbon et relevée d'un trait de rhum vieux. Sa texture veloutée sublime vos desserts de fête. Testez cette merveille.

45 min
Moyen
Recette

Tiramisu onctueux à la crème de châtaigne

L'alliance fondante du mascarpone et de la crème de marrons dans un dessert d'automne irrésistible. Suivez nos conseils pour une mousse ferme. À tester vite !

4h 30 min
Moyen
Recette

Flan Vanille Onctueux et Léger

Lait écrémé et vanille infusée s'unissent dans ce dessert fondant sans sucre ajouté. Une texture soyeuse cuite au bain-marie. À savourer sans attendre.

2h 55 min
Moyen