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Céline

Membre depuis mai 2025

Biographie

Bonjour, je suis Céline.

Mes recettes viennent de mes cahiers d'enfance et des souvenirs de famille, ceux qu'on garde précieusement et qu'on ressort dès qu'on veut faire plaisir. J'aime la cuisine française pour ses bases solides, ses sauces, ses cuissons et ses petits gestes qui font toute la différence.

Sur le site, je revisite les grands classiques avec une idée en tête : les rendre vraiment inratables chez vous. Des étapes claires, des repères de cuisson, des astuces anti-ratés et des variantes simples, pour retrouver le goût des plats de toujours sans stress.

Si vous aimez la tradition, les recettes transmises et le fait maison, vous êtes exactement au bon endroit.
803 Recettes
19 Articles

Contenu de Céline

Recette

Haricots coco fondants à la tomate et ail

Des haricots coco mijotés avec des tomates fraîches et un bouquet garni pour une texture onctueuse et fondante. Un plat sain et rustique à savourer chaud.

13h 50 min
Moyen
Recette

Curry de Bœuf Fondant à la Citronnelle

La tendreté du bœuf mijoté s'allie au parfum de la citronnelle et du lait de coco. Un équilibre entre sucre de palme et épices khmères. À goûter d'urgence.

1h 15 min
Moyen
Recette

Sablé croustillant aux abricots fondants

L'association du beurre frais, de la poudre d'amandes et d'abricots juteux caramélisés au four. Un dessert rustique et croquant à partager. À tester ce soir.

1h 10 min
Moyen
Recette

Muffins Moelleux aux Noisettes Croquantes

L'alliance du croquant des noisettes entières et d'une pâte aérienne parfumée à la vanille. Ces douceurs dorées au four se dégustent dès la sortie du moule. À tester !

55 min
Facile
Recette

Sauce poireaux fondante et onctueuse

Poireaux confits au beurre et déglacés au vin blanc, liés à une crème épaisse. Un nappage soyeux pour sublimer vos poissons et volailles. À tester vite.

45 min
Moyen
Recette

Pizza fondante à l'œuf et mozzarella

Une pâte croustillante garnie d'une sauce tomate à l'origan et d'un œuf au jaune coulant. Un classique généreux prêt en 15 minutes. Testez-la vite !

38 min
Facile