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Céline

Membre depuis mai 2025

Biographie

Bonjour, je suis Céline.

Mes recettes viennent de mes cahiers d'enfance et des souvenirs de famille, ceux qu'on garde précieusement et qu'on ressort dès qu'on veut faire plaisir. J'aime la cuisine française pour ses bases solides, ses sauces, ses cuissons et ses petits gestes qui font toute la différence.

Sur le site, je revisite les grands classiques avec une idée en tête : les rendre vraiment inratables chez vous. Des étapes claires, des repères de cuisson, des astuces anti-ratés et des variantes simples, pour retrouver le goût des plats de toujours sans stress.

Si vous aimez la tradition, les recettes transmises et le fait maison, vous êtes exactement au bon endroit.
851 Recettes
23 Articles

Contenu de Céline

Recette

Crème fondante Vanille et Safran

L'alliance soyeuse du lait entier infusé au safran et à la vanille bourbon. Une texture fondante cuite au bain-marie pour un dessert de caractère. Cuisinez-la ici.

2h 55 min
Moyen
Recette

Muffins Moelleux Duo Choco-Myrtille

Des muffins aériens déclinés en deux saveurs : chocolat fondant et myrtilles juteuses. Une pâte moelleuse et dorée prête en 20 minutes. Testez la recette.

55 min
Facile
Recette

Confiture de fraises fondante et fruitée

Des fraises juteuses et un trait de citron pour une texture fondante et sucrée. Apprenez à réussir la prise parfaite pour vos tartines. À tester d'urgence !

1h 10 min
Moyen
Recette

Iceberg Croquante au Comté et Raisins Doux

L'alliance croquante de la laitue iceberg avec la douceur des raisins secs et le caractère du comté. Une vinaigrette au cidre lie le tout avec peps. Testez ce mélange !

20 min
Facile
Recette

Pirogi Fondants aux Champignons de Paris

Une pâte souple et élastique garnie d'une farce crémeuse aux champignons de Paris et oignons fondants. Un classique slave à servir avec de la crème. À table !

1h 10 min
Moyen
Recette

Gâteau yafa aérien à la fleur d'oranger

L'union du beurre fondant et de la fleur d'oranger pour un biscuit aérien au parfum d'enfance. Une mie souple et dorée idéale pour le thé. Testez ce classique.

1h 5 min
Moyen
Recette

Poêlée fondante de lentilles et sarrasin

L'alliance croquante du sarrasin et des lentilles vertes parfumée aux carottes et courgettes sautées à l'ail. Un plat végétarien complet et nutritif. Cuisinez-le vite !

1h 5 min
Moyen
Recette

Pickles de légumes croquants et acidulés

Des carottes et concombres marinés dans un vinaigre de cidre aux graines de moutarde. Un croquant acidulé idéal pour vos apéritifs. À tester sans attendre !

1 jour 40 min
Moyen
Recette

Soupe au chou rustique et lard fumé

Le croquant du chou vert s'allie au fumé du lard et au fondant des pommes de terre. Un bouillon rustique et réconfortant prêt en 30 minutes. À tester ce soir.

50 min
Facile
Recette

Tarte Amandine Fondante au Citron

L'alliance d'une pâte sablée croustillante et d'une crème frangipane onctueuse au citron. Un dessert doré à souhait pour vos fins de repas. À tester vite !

50 min
Facile
Recette

Pâte sablée fondante et beurrée

L'alliance du beurre froid et du sucre glace crée une texture friable et sablée à souhait. Idéale pour vos tartes aux fruits ou biscuits. À vos fourneaux !

50 min
Moyen