7 recettes utilisent cet ingrédient.
Découvrez toutes nos idées pour cuisiner anguille
Sublimez l'anguille avec cette cuisson au four parfumée au thym et romarin. Une chair tendre et légèrement dorée pour un plat de poisson original. À tester.
L'alliance fondante de l'anguille et du cognac relevée par une pointe de crème et d'échalotes. Une terrine de la mer onctueuse à servir sur pain grillé. Goûtez-le.
Des morceaux d'anguille fondants, laqués au beurre persillé et grillés au four. Une texture délicate et acidulée à servir bien chaud. Testez cette grillade.
L'anguille charnue rencontre les tomates juteuses et l'ail dans ce classique provençal. Une cuisson au four maîtrisée pour une chair fondante. Cuisinez-le vite.
L'alliance fondante de l'anguille et des pommes de terre liée à la crème fraîche et au bouillon de poisson. Un velouté rustique et savoureux à tester d'urgence.
La chair fine de l'anguille mijotée dans un jus court au vin blanc et aux épinards frais. Un plat de caractère traditionnel et fondant. Cuisinez-le vite !
L'anguille s'allie au gingembre et au miel pour une chair caramélisée et tendre. Un plat aux accents asiatiques grillé à la perfection. Testez-le vite !
