Rhum arrangé maison : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bocal en verre propre, versez le rhum blanc.
2. Étape 2 Ajoutez le sucre de canne et remuez doucement jusqu'à dissolution partielle.
3. Étape 3 Fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur et ajoutez-la au bocal.
4. Étape 4 Ajoutez le bâton de cannelle, les écorces d'orange, les écorces de citron et les gousses de cardamome.
5. Étape 5 Fermez hermétiquement le bocal et laissez macérer dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pendant au moins 3 semaines.
6. Étape 6 Remuez le bocal tous les 3 jours pour bien mélanger les saveurs.
7. Étape 7 Au bout de 3 semaines, filtrez le rhum arrangé pour retirer les épices et les écorces.
8. Étape 8 Servez pur ou avec des glaçons selon votre goût.

Conseil du chef

Utilisez un rhum blanc de bonne qualité pour un meilleur goût., Veillez à bien nettoyer et stériliser le bocal avant utilisation., Vous pouvez varier les épices selon vos préférences (clou de girofle, anis étoilé)., Plus la macération est longue, plus les saveurs seront intenses.

À accompagner avec

Servir en apéritif ou en digestif, accompagné de fruits frais ou d'un dessert léger.