Pain Maison Facile et Rapide : Recette Inratable pour un Pain Parfait

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le sucre.
2. Étape 2 Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
3. Étape 3 Verser le mélange de levure dans la farine, ajouter l'huile d'olive et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4. Étape 4 Pétrir la pâte sur un plan fariné pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
5. Étape 5 Former une boule avec la pâte, la placer dans un saladier légèrement huilé, couvrir d'un linge propre et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
6. Étape 6 Dégazer la pâte en la pressant doucement, puis façonner un pain selon la forme désirée.
7. Étape 7 Déposer le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrir et laisser lever 30 minutes.
8. Étape 8 Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
9. Étape 9 Faire quelques incisions sur le dessus du pain avec un couteau bien aiguisé.
10. Étape 10 Enfourner le pain pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré et sonne creux quand on tape dessous.
11. Étape 11 Laisser refroidir sur une grille avant de trancher et déguster.

Conseil du chef

Utilisez de l'eau tiède pour activer la levure efficacement., Ne pas ajouter trop de farine lors du pétrissage pour garder une mie moelleuse., Laissez bien lever la pâte pour un pain aéré et léger., Pour une croûte plus croustillante, placez un récipient d'eau dans le four pendant la cuisson.

À accompagner avec

beurre, confiture, fromage frais