Gratin de courgettes léger au fromage de chèvre facile et rapide

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Étape 2 Laver et couper la courgette en fines rondelles.
3. Étape 3 Éplucher et hacher finement la gousse d'ail.
4. Étape 4 Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre frais, la crème fraîche légère, l'œuf, l'ail haché, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5. Étape 5 Dans un plat à gratin, disposer une couche de rondelles de courgettes, puis verser une partie du mélange au fromage de chèvre. Répéter l'opération en terminant par le mélange au fromage.
6. Étape 6 Arroser d'un filet d'huile d'olive sur le dessus.
7. Étape 7 Enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et cuit à cœur.
8. Étape 8 Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Conseil du chef

Pour un gratin encore plus léger, utilisez du fromage de chèvre allégé., Vous pouvez ajouter un peu de muscade râpée dans le mélange au fromage pour plus de saveur., Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

À accompagner avec

salade verte, pain complet