Avocats gratinés aux crevettes : recette facile et gourmande

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Étape 2 Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et creuser légèrement la chair pour agrandir les cavités.
3. Étape 3 Presser le jus de citron sur les moitiés d'avocat pour éviter qu'elles noircissent.
4. Étape 4 Hacher finement l'ail et le persil.
5. Étape 5 Mélanger dans un bol les crevettes décortiquées coupées en morceaux, la crème fraîche, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
6. Étape 6 Remplir les cavités des avocats avec ce mélange.
7. Étape 7 Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
8. Étape 8 Déposer les avocats dans un plat allant au four et enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné.
9. Étape 9 Servir chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.

Conseil du chef

Choisissez des avocats bien mûrs mais fermes pour faciliter la découpe et la tenue au four., Vous pouvez remplacer les crevettes par du crabe ou du surimi pour varier les saveurs., Servez ce plat avec une salade fraîche pour un repas équilibré.

À accompagner avec

salade verte