Une viande de chevreuil délicatement braisée au vin rouge avec des carottes fondantes et du thym. Un plat de caractère pour vos repas d'hiver. À vos fourneaux !
L'alliance du gibier tendre, du sucre des figues et du caractère du bleu d'Auvergne. Une sauce onctueuse au vin rouge sublime ces médaillons. À tester.
Le mariage rustique du chevreuil et du porc mariné au cognac avec du thym et du laurier. Une terrine onctueuse idéale pour vos repas de fêtes. À tester.
La force du chevreuil s'unit à la douceur du lard et du cognac dans cette charcuterie fine. Une terrine onctueuse infusée au thym et laurier. Goûtez-la !
La tendreté du gibier alliée à une sauce onctueuse au vin rouge et lardons fumés. Maîtrisez la cuisson lente pour un résultat fondant. À servir sans attendre.